こんにちは ショウタです！ 皆さん、 チョコレートは好きですか？ チョコって1度食べると止まらなく なりますよね笑 さて、そんなチョコレートですが 種類があるのはご存知ですか？ お菓子に作りにおいて 扱い方が多少変わってくるものも あるんです！ とい…
こんにちは、ショウタです！ さて、 小麦粉に種類があるのは ご存じですか？ お菓子によって使用する小麦粉があるんです！そこの知らないっていうあなた．．．．．． お菓子作りに失敗しますよ！！ これを見えれば 小麦粉の知識を知ることができ サクサクと…
こんにちは！ ショウタです さて、皆さんが日頃使用している お砂糖の種類はなんですか？ 種類って？ という所かもしれません 実は砂糖にはたくさん種類があります 一般的に使用されている上白糖、 コーヒーなどに使うグラニュー糖 料理などに使う三温糖 様…
こんにちは！ ショウタです！ 卵には役割がそれぞれあり、 3つの顔を持っているのご存知？ これを知らないと 卵の役割を発揮できずおいしいお菓子も 作ることができませんよ？ そうならないために、一緒に学んでいきましょう！ さて、 お菓子作りにおいての …
どうもこんにちは！ ショウタです！ さて今回は卵の大きさについてお話します あなたが食べている卵、 大きさがあるのはご存知ですか？ スーパーに行くと、 S・M・L というのを見かけたことあります？ 意外とこのサイズ知っておかないと損ですよ？ そのため…
こんにちは！ ショウタです。 さて今回は材料の準備について お話していこうと思います。 早速ですが。。。 あなたはお金に余裕ありますか？ プライベートと生活費となると 結構かかって余裕とは 言えませんよね これを読むことで 材料費を安く！！ 抑えるこ…
こんにちは！ ショウタです！ さて、早速お菓子作りを して行きましょう！ と、言いたいところですが、 あなたは今の段階でお菓子作り始められますか？ それは無理です！ なぜ始められないのか それは、道具･材料が無いからです 材料、道具を買ったところで…
こんにちは ショウタです！ 皆さんはトースター使用して お菓子作りしたことありますか？ トースターをつかったことはあるけど、 お菓子づくりで使用したことがない まずトーストくらいしか焼かないし笑 そもそもトーストで本当にお菓子づくりなんてできんの…
こんにちは ショウタです！ 皆さん、生クリームは好きですか？ 自分は乳脂肪の多い 生クリームが好きですね！ ん？乳脂肪が多い生クリーム？ 今、そう思いましたね？ あなた生クリーム買う時 適当にチョイスして購入してませんか？ それ、お菓子の味変わって…
皆さんこんにちは しょうたです！ 空いた時間を使ってまったりブログを書いてる社会人です！ 今回は 「喜ばれるお菓子作り」 についてお話をしていきます。 さて、自分が思うお菓子作りとはなにか？ 僕にとってお菓子作りというものは？ 「愛」です！ 要する…
皆さんこんにちは ショウタです！ 前回お話した中に 「あるもの」を使わずに とありましたが、一体なんだと思いますか？ もし、あるものをつかわなければ 愛しの彼氏に愛されない未来が来てしまい、 破局という運命という可能性も。。 反対にあるものを知っ…
初めまして！ ショウタです！ 早速ですが、 お菓子作りをして喜ばれたいと思いませんか？ もちろん喜ばれたいですよね！ 自分は高校時代お菓子作りはあまり人にあげられるようなものを作っていませんでした。 高校では製菓製パンの製造を 学ぶコースに所属し…
